Daglig deig
Italiensk pastificio, panetteria og bistro midt i Trondheim-100% glutenfri!
Informasjon
Velkommen til et nytt matkonsept i Trondheim, skapt av Stefano Matarese fra Milano. Med dype røtter i italiensk matkultur og en lidenskap for håndverk, samler vi bakeri, fersk pastaproduksjon og uformell bistro under ett tak.
Fra morgen til kveld kan du nyte duften av nybakt brød, ferske, håndlagde pasta og små søte fristelser. Vi legger stor vekt på kvalitetsråvarer og ekte håndverk, inspirert av italienske tradisjoner med en moderne vri.
Konseptet vårt er å lage 100 % glutenfri mat som er like deilig og tilgjengelig, laget fra bunnen av med samme fokus på smak og kvalitet som alt annet.
Vi ønsker å tilby en helhetlig italiensk matopplevelse: et bakeri for morgenstunden, et pastificio for fersk pasta og en bistro med deilige retter om kvelden. Alt er laget på stedet, med kjærlighet og ekte italiensk håndverk, for å skape mat som smaker ekte og gir lyst til å komme tilbake. Konseptet handler om smak, stemning og fellesskap.
Praktisk info
Åpningstider
Stengt nå. Åpner igjen tirsdag 11:00
Husk at åpningstidene innimellom endres på kort varsel, så det kan være lurt å dobbeltsjekke ved høytider og liknende.
Start gjerne med å reservere bord på Daglig deig sin nettside.
Når du ankommer restauranten – gi personalet beskjed om at du har et gavekort fra Givn som du ønsker å bruke. Resten ordner de.