Kakure Omakase
En skjult verdensklasse omakaseopplevelse i Bergen
Informasjon
Velkommen til Kakure Omakase, en intim 15-retters smaksreise som kombinerer klassisk Edomae-sushi med dristige Nikkei-smaker. Alt serveres i et skjult, privat rom med kun åtte plasser – midt i hjertet av Bergen. Skapt av en mesterkokk med nærmere 20 års internasjonal erfaring. En kulinarisk reise gjennom Japan, levert med presisjon, lidenskap og personlighet.
Her får du en nøye kuratert smaksopplevelse hvor hver rett er balansert med tanke på smak, tekstur og presentasjon. Inspirert av stilene fra Nobu og Chotto Matte, byr vi på en meny som overrasker og begeistrer.
Kokken bak Kakure Omakase har fulgt en kompromissløs lidenskap for sushi i over 15 år – med erfaring fra over 25 restauranter og en urokkelig dedikasjon til håndverket, åpnet Chef Akira sitt 26. avdeling 1. mai 2025: Kakure Omakase – en intim sushireise sentrert rundt håndverk, førsteklasses ingredienser og ro.
Praktisk info
Åpningstider
Stengt nå. Åpner igjen i dag 17:00
Husk at åpningstidene innimellom endres på kort varsel, så det kan være lurt å dobbeltsjekke ved høytider og liknende.
Start gjerne med å reservere bord på Kakure Omakase sin nettside.
Når du ankommer restauranten – gi personalet beskjed om at du har et gavekort fra Givn som du ønsker å bruke. Resten ordner de.