13 nye millioner til norske restauranter i 2024

Givn er en plattform som lar norske restauranter og opplevelsesbedrifter selge gavekort på nett. I tillegg får bedriftene på plattformen gjester gjennom å være del av Givn sine plattformgavekort - som selges til privatpersoner og bedrifter som ønsker å gi matopplevelser i gave ved ulike anledninger.

I 2024 regner vi med at over 10 000 gjester vil finne veien til norske restauranter - fordi de fikk et av våre gavekort (f.eks Givn Oslo eller Givn Tromsø).

For å kartlegge totalverdien som gjestene legger igjen i norske restauranter, har vi gjennomført en undersøkelse med 285 personer, etter de har brukt gavekortet sitt.

Halvparten (50,3%) er helt nye gjester

I undersøkelsen svarte 130 av 258 at det var første gangen de spiste på restauranten. 50.3% av gjestene med Givn plattformgavekort har altså ikke vært på restauranten tidligere, og kan regnes som helt nye kunder.

Mersalg

I undersøkelsen svarte 92 av 285 at gavekortet dekket hele regningen de hadde på restauranten. 68% av gjestene med Givn plattformgavekort legger altså igjen mer penger enn gavekorterts verdi i restauranten.

2,56 gjester ved bordet

I undersøkelsen svarte 272 av 285 at de spiste sammen med flere personer.

70,5% svarte at de var 2 personer.

5,5% svarte at de var 3.

13,5% svarte at de var 4.

6% svarte at de var flere enn 4.

På et bord hvor det brukes Givn plattformgavekort sitter det snitt 2,56 personer.

2 eksempelbesøk

Følgende eksempler viser den konkrete verdiskapningen ved 2 ulike besøk på norske restauranter. Takk til Kanpai og Spontan Vinbar for deling av data på totalregningen ved bordet.

Oppsummert, her er de 3 viktigste funnene fra undersøkelsen om Givn plattformgavekort.

• En gjest bruker i 7 av 10 tilfeller mer enn gavekortets verdi.
• En gavekort-gjest drar med seg minst én ekstra person inn i restauranten.
• Halvparten av gavekort-gjestene er nye kunder.

Det er vanskelig å fatstslå 100% - men regner man inn faktorene over, er det sannsynlig at bidraget til norsk restaurantbransje er mellom 20-30 millioner i 2024.

Se resultatene fra undersøkelsen i presentasjonsform (PDF).